MAJSAN

Gele lingonsylt.

5 liter lingon 1 liter vatten
2 kg socker
Lingonen rensas, sköljs och kokas 10 minuter med vattnet.
Ta av kitteln från värmen och sockret iröres tills det är helt löst.
Töm upp sylten på varma burkar.


                   Enkel lingonsylt.

2.liter lingon
½ kg. socker
1/4 liter vatten
Lingonen rensas, sköljes och kokas med vatten och socker.
De får under skumning sakta koka tills sylten blir klar
15-20 minuter.
Häll upp den på varma burkar.

Recept :                                            
100 gr smör                               
2 ½ dl vetemjöl
3 msk vatten
Fyllning:
3 st ägg
1 burk tonfisk i vatten
½ burk creme fraiche
Blanda ingredienserna i en mixer kör tills det blir en fast deg.
Tryck ut degen i en smord pajform.
Häll i fyllningen och dekorera medbroccoli tomat och oliver.
Riv lite ost och strö över.
Gräddas i 200 gr ca. 20 min.

Denna paj kan man byta ut tonfisk till köttfärs.
Servera gärna med en sallad.