Rårakor med fläsk och lingon
• 4 pers
1 kg potatis
2 msk vetemjöl
4 ägg
1 tsk salt
smör till stekning
1. Skala potatis och riv grovt. Blanda i ägg och mjöl och salt.
2. Klicka 1 dl av smeten till varje råraka i en stekpanna med lite smör i.
3. Platta till rårakorna lite och stek de gyllenbruna på båda sidor.
4. Servera med stekt fläsk och lingonsylt.
Kommentarer
Trackback
